Bật Mí 10 Món Ăn Đường Phố Của Ẩm Thực Quy Nhơn Không ăn Thì Nuối Tiếc Cả Đời

Món ngon ẩm thực Quy Nhơn dưới đây nhất định bạn phải thử hết khi đặt chân đến nếu không muốn tiếc nuối cả đời đấy nhé!Cùng TTW Travel khám Phá 10 Món Ăn Đường Phố Của Ẩm Thực Quy Nhơn Không ăn Thì Nuối Tiếc Cả Đời ở bài viết này nhé!!!

 

Bảnh xèo tôm nhảy

ẩm thực Quy Nhơn

ẩm thực Quy Nhơn - Bảnh xèo tôm nhảy

  • Đây là một trong những món ăn làm nên thương hiệu của ẩm thực Quy Nhơn. Thành phần chính của  Bảnh xèo tôm nhảy là những con tôm màu cam đỏ trên nền bánh vàng ươm.

  • Những con tôm nước ngọt, nhỏ nhưng chắc thịt. Khi chín, những con tôm đổi màu đỏ au kèm vị ngọt. Bánh xèo không quá cầu kỳ như ở miền Nam nhưng chiếc bánh cũng nhỏ gọn bằng nắm tay, chỉ một lớp bột mỏng bên dưới, bên trên là tôm, giá, vài sợi hành.

  • Khi ăn bạn nên chấm với chén nước chấm được làm từ nước mắm nguyên chất và các gia vị.Bạn có thể gói kèm rau mầm, dưa leo, khế chua… Mỗi phần ăn giá từ 30.000 đồng.
     

Bánh canh 

ẩm thực Quy Nhơn - bánh canh

ẩm thực Quy Nhơn - bánh canh

  • Ở trung tâm Quy Nhơn, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp quán bánh canh, nhưng được lòng nhiều thực khách bởi thâm niên và hương vị món ăn là quán ăn bà O trên đường Bạch Đằng. Nước dùng được ninh từ xương cá có vị ngọt và thơm đặc trưng.
  • Bên trong món ăn còn có thêm cua ghẹ, tôm tươi, chả cá. Sợi bánh canh ở đây thon nhỏ, mềm mượt. Mỗi tô có giá trung bình 25.000 đồng, khách có thể gọi thêm đồ ăn kèm theo sở thích.
     

Bảnh hỏi lòng heo

ẩm thực Quy Nhơn - Bánh hỏi lòng heo

ẩm thực Quy Nhơn - Bánh hỏi lòng heo

  • Đây là đồ ăn quen thuộc của người địa phương cho bữa sáng nhưng bạn cũng có thể tìm thấy nhiều hàng quán bán món này vào buổi tối. Bánh hỏi giống bún, được làm bằng bột gạo, sợi rất nhỏ nên có độ tơi.
  • Bánh hỏi ăn ngon hơn khi được quết một lớp dầu, mềm vừa phải, không còn hăng mùi bột. Món ăn lúc dọn ra còn nóng hổi, được rắc lên trên một lớp hẹ xắt nhỏ và ăn kèm với lòng heo, cháo lòng. Giá một suất dao động 25.000 – 40.000  vnđ
     

Bún nem nướng 

ẩm thực Quy Nhơn - Bún Nem Nướng

ẩm thực Quy Nhơn - Bún Nem Nướng

  • Một món ăn khác của ẩm thực Quy Nhơn và thực khách dễ dàng tìm thấy món bún nem ở trung tâm thành phố.
  • Món ăn gồm bún tươi, nem chua, chả cá nướng và rau sống, thêm chút đậu phộng, cải chua và rau ngò tạo mùi thơm. Độ ngon của món ăn phụ thuộc vào nước chấm đi kèm, mỗi quán lại có bí quyết riêng.
  • Chén nước chấm chuẩn phải có vị chua cay, mặn ngọt cân bằng. Mỗi tô bún có giá từ 20.000 đồng. Bạn cũng có thể gọi một phần nem nướng ăn riêng nếu chưa cảm thấy đã.
     

Bún chả cá 

ẩm thực Quy Nhơn - Bún chả cá

ẩm thực Quy Nhơn - Bún chả cá

  • Không riêng ở ẩm thực Quy Nhơn, bún chả cá Nha Trang và Đà Nẵng cùng góp phần tạo nên thương hiệu của món ăn miền Trung. Điều tạo nên sức hút của món ăn phải kể đến là chả cá. Ở Bình Định, chả được làm từ cá mối, cá nhồng, cá thu, cá rựa…
  • Nước dùng được nấu từ xương cá tươi, thường là cá thu, cá cờ nên có vị ngọt đậm đà. Tô bún sẽ ngon nếu không có mùi tanh. Nhiều quán phục vụ kèm với chén tương ớt. Bạn có thể đến quán bún cá nổi tiếng trên đường Nguyễn Huệ, mỗi phần có giá từ 25.000 đồng.
     

Bánh mì lagu

ẩm thực Quy Nhơn -bánh mỳ lagu

ẩm thực Quy Nhơn - bánh mỳ lagu

  • “Đệ nhất bánh mì lagu” từ lâu được nhiều người dân ở Quy Nhơn đặt cho quán ăn của bà Thơm trên đường Nguyễn Huệ. Quán đã tồn tại 30 năm. Món ăn thoạt nhìn khá giống với món cà ri, thực khách sẽ ghiền khi thưởng thức miếng thịt heo to nằm ngay giữa tô súp.
  • Kinh nghiệm nấu nướng của chủ quán khiến món ăn dậy mùi thơm, thịt có vị ngọt và độ mềm vừa phải. Hẻm dẫn vào chỉ vừa khít một chiếc xe máy, không gian quán cũng không rộng, nhưng từ xế chiều đến tối khuya lúc nào cũng nườm nượp khách.
  • Giá cho một suất ăn là 35.000 đồng, bánh mì ăn thêm có giá 3.000 đồng.
     

Tré

ẩm thực Quy Nhơn - Tré

ẩm thực Quy Nhơn - Tré

  • Đây là món ăn vặt phổ biến của ẩm thực quy nhơn, nhiều nhất ở quốc lộ 1A ngang qua Bình Định. Nguyên liệu để làm nên món tré nức tiếng gồm thịt tai heo, thịt đầu heo, thịt ba chỉ cùng với gia vị mè, thính, riềng, ớt, lá ổi non và tỏi.
  • Tré được ủ lên men một cách tự nhiên, sau 2 đến 3 ngày sẽ tự chín, các gia vị thấm đều vào nhau để tạo nên hương vị đặc trưng. Khi ăn, người ta sẽ lột tré ra, dùng đũa đánh tơi các miếng thịt với nhau, rồi bày trên đĩa.

 

Bánh bèo


ẩm thực Quy Nhơn - bánh bèo

ẩm thực Quy Nhơn - bánh bèo

  • Trong số món ngon của ẩm thực Quy Nhơn thì không thể không nhắc đến bánh bèo. Món ăn này có màu sắc bắt mắt  khi có lớp mỡ hành xanh lá, hành phi vàng ruộm cùng đậu phộng giã nhuyễn, ít ruốc tôm bên trên.
  • Bánh bèo ăn ngon nhất khi còn nóng, lớp khói bao quanh miệng chén. Bột vừa chín tới có độ mịn. Đặc trưng  của món ăn còn được tạo nên bởi những mẩu bánh mì giòn rụm. Mỗi chén bánh bèo có giá từ 5k.

 

Bún cột


ẩm thực Quy Nhơn - Bún cột

ẩm thực Quy Nhơn - Bún cột

  • Món ăn tại một quán vỉa hè trên đường Duy Tân không khác so với bún cá, trừ nguyên liệu ăn kèm là miếng thịt heo được cột chặt bằng một sợi dây khiến món ăn trở nên đặc biệt.
  • Nước dùng cũng được nấu từ xương cá và heo tạo độ ngọt. Quán này chỉ mở cửa vào buổi sáng. Mỗi tô có giá 22.000 đồng.
     

Hủ tiếu, mì hoành thánh


ẩm thực Quy Nhơn - Hủ tiếu,mỳ hoành thánh

ẩm thực Quy Nhơn - Hủ tiếu,mỳ hoành thánh

  • Ẩm thực Quy Nhơn, du khách có thể tìm thấy món ăn gốc Hoa này tại một quán ăn gần 50 năm trên đường Ngô Thời Nhiệm. Món này rất thích hợp cho bữa sáng nhưng bạn cũng có thể thưởng thức vào bất kỳ thời gian nào vì địa chỉ này mở cửa phục vụ cả ngày.
  • Suất hủ tiếu mì hoành thánh đi kèm luôn được nhiều thực khách ưa chuộng. Giá là 70.000 đồng một tô.